准备好自己喜欢吃的食材和竹签(竹签最好是细圆的那种,因为我们比较匆忙,所以只买到了这种。
把准备好的食材洗净煮熟。素菜和荤菜分开煮,以免串味。不怕麻烦的也可以容易熟的和不容易熟的分开煮。
然后把煮熟的食材晾凉,用准备好的竹签穿起来。
接着把准备好的钵钵鸡调料加清水煮开,水宁可多不能少,可以根据自己的口味加入适量食盐。汤的照片忘记拍啦,亲们自行脑补吧,嘿嘿😁
最后再把煮好的汤倒入穿好的串串里面,没过串串。最后浸至30分钟后就可以开吃啦!真的超级好吃,可以配个小酒。