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脆皮五花肉【烤箱版】的做法

脆皮五花肉【烤箱版】

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作者: 乐清流
乐清流
家里的老婆孩子都喜欢吃这味道的五花肉。今天就来做一做。

用料

脆皮五花肉【烤箱版】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉冷水下锅焯水,拿起冲洗干净切块状(皮不能切断)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿牙签在猪皮上扎无数个小洞(为了吸收更多的料汁)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在大盆里放入所有的调味品(调味料可按自己喜欢的味道加家里有什么调味粉都加一些)。葱姜给它挤出汁再放入,搅拌均匀稍加按摩。腌制半小时以上(时间越久越入味)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好放在锡泊纸上给它包装好露出皮,在皮上撒些粗盐(没有的可以不用撒)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在表皮上刷上腌制用的料汁。烤箱220度预热5分钟,上下火220度40分钟。(看到皮出油听到皮咯吱响就差不多了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后10分钟可将锡箔纸拿掉两面都烤干一点。开吃(✪▽✪)

菜谱创建时间:2021-02-25 11:30:01
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