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窑鸡

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作者: Eliana猪猪

用料

窑鸡的做法步骤

步骤 1

拉一块块的泥,越硬越好,搭炉

步骤 2

点火,把窑烧红

步骤 3

中途需要加柴

步骤 4

烧了将近3个小时

步骤 5

把柴挖出来把泥块敲碎

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步骤 6
步骤 6

鸡蛋,鹌鹑蛋用湿纸包住

步骤 7

加一层锡纸

步骤 8

盐焗鸡粉本身有味道,可以只放盐焗鸡粉和香菜腌鸡,也可以额外加点酱油,蚝油,盐

步骤 9

弄了3个口味,一个红枣枸杞,一个盐焗鸡粉,一个原味

步骤 10

腌好的鸡用锡纸包住,包多几层

步骤 11

等炉烧红了,把泥敲碎,就可以放鸡了

步骤 12

把泥敲碎把鸡放进去

步骤 13

用泥包住,盖住,一个小时后挖出来

步骤 14

鸡,可以先开一只,看看熟不熟,不熟就再焗一会,熟了就赶紧全部挖出来

步骤 15

趁热吃,手撕

步骤 16

这是第一只拆的,不太熟

步骤 17

鸡蛋很香

菜谱创建时间:2021-02-24 19:18:52
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