茶叶是两道茶的量 鹌鹑蛋刚好一盒 我单独添加了：参片！！！
冷水把鹌鹑蛋放进锅，大火煮开，约5分钟左右。
期间可以准备好配料装入另一个锅里。 如下图。
煮开的鹌鹑蛋捞出来用敲碎蛋壳，
敲碎蛋壳的鹌鹑蛋放入锅里，加入过滤好的水继续煮大约半小时。
煮好后如图，在锅里焖几个小时，也可以放入冰箱冷藏一夜，第二天更入味。
早上起来吃了碗卤蛋牛肉面。