用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

玩转面包机|南瓜软吐司

2.4万人浏览 2889人收藏 14人做过
APP中查看更多做法
作者: 橙孩子
我很喜欢用南瓜做面包,因为南瓜是个纯天然的好食材,具有很好的保湿性、着色性和营养价值。 ~ 这次我特意用面包机来做了一款南瓜软吐司,这个吐司完全可以用“柔嫩”来形容。绵软、香甜、细腻、保湿性好,看图你应都能感受出来。手工做吐司面包要5-6个小时,而面包机来做,只需3个小时,何乐不为? ~  很多人总觉面包机做的面包不好吃,其实⭐配方➕⭐机器品质➕⭐正确的操作,是面包机做面包的三个重要因素,操作的好,效果就完全不一样,我不习惯用说明书配方,都是自己调配,不信你就式试这个配方,我的私家收藏,百吃不厌 ,会完全颠覆你以往的认识哦。 此配方适用面包机500克桶,如需要做750克桶,粉量加到375克,其他按比例自行换算。

用料

玩转面包机|南瓜软吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

南瓜切片上笼蒸熟,趁热压成泥,多出的水分要倒掉。南瓜有粉、湿之分,粉南瓜如贝贝南瓜,水份少,就用水份多的配方。

步骤 2

所有材料加入面包机桶内,我用的是柏翠PE9866面包机,选择【超软和风面包】功能,烤色选“淡”,重量选“250克”,不同品牌面包机功能设置可能不一样,以上供参考,自行调整。

步骤 3

酵母放酵母盒位置,它是中途才投进去的,没有酵母盒设置,跟其他材料一起放入桶内也可以。

步骤 4

2小时55分自动完成,效率可比手工快多了。

步骤 5

绵软香甜,柔软度可不比手工差。

展开全部
步骤 6
步骤 6

表面按压松软。

步骤 7

侧面按压同样松软,不是你们想象的面包机出品那样又厚又硬吧。

步骤 8

看,外皮都薄可撕片呐。

步骤 9

组织相当细腻。

步骤 10

小朋友超喜欢夹三明治🥪吃,其实口空就很好吃啦!

菜谱创建时间:2021-02-24 13:22:34
换个做法