炫彩南瓜汤圆

作者： 归家小厨

元宵节将至，美味小食，炫彩南瓜汤圆，软糯香甜可口，有嚼劲，宝宝的最爱！

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 300克
• 猪油 40克
• 白糖 10克
• 豆沙馅 150克

炫彩南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好南瓜，切成片待用。

步骤 2

将南瓜放入蒸锅中，蒸15分钟，取出。

步骤 3

将南瓜汤倒掉，放入面包机中。

步骤 4

再放入糯米粉。

步骤 5

将面搅拌好，放入猪油，继续揉面。

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步骤 6

步骤 6

面包机揉面时，准备白色糯米团。大碗中放入糯米、白糖，倒入80度热水，搅拌均匀。

步骤 7

加入猪油，继续揉面。

步骤 8

将白色糯米团揉好，盖好保鲜膜，避免风干。

步骤 9

南瓜糯米团揉好，盖好保鲜膜。

步骤 10

准备好豆沙馅儿，揉成均匀的小圆形。

步骤 11

将糯米团揉出一个一根粗的南瓜糯米条，两根细的白色糯米条。

步骤 12

揉成一个个均匀的糯米团子。

步骤 13

将糯米团压成饼型，包入豆沙馅。

步骤 14

用虎口将汤圆慢慢团起来，掐住口封好。

步骤 15

南瓜汤圆就包好了。

步骤 16

锅中烧开水，放入南瓜汤圆，所有汤圆都飘起后，即可出锅了。

步骤 17

软糯香甜的炫彩南瓜汤圆就上桌了。

步骤 18

吃一口，美到心坎咯！

菜谱创建时间：2021-02-24 10:28:14