肉塞青瓜—马耳他传统菜

作者： 安闹闹的闹厨房

超好吃的烤菜 和我的肉塞番茄很像！但是内馅配方不一样～ 特别精彩 马耳他是一个多元饮食文化的集合地，它位于地中海的中心，聚集了地中海各式的烹饪元素，形成了可口的融合美食充满了中世纪的味道和家庭的温馨。我们来到了一家在北京生活多年的马耳他人的家，尝到了神奇的仙人掌果酒，还有烤米饭！最爱的是他们自己做的奶酪和青瓜塞肉！快看看他们都放了什么神奇的香料吧！

用料

• 青瓜（圆西葫芦） 6只
• 洋葱 1个
• 猪肉馅
• 牛肉馅

肉塞青瓜—马耳他传统菜的做法步骤

步骤 1

炒制洋葱加蒜末，加入猪肉馅牛肉馅混合翻炒

步骤 2

分别加入八角粉、孜然、盐、胡椒粉、辣椒粉。 尝味道

步骤 3

先用勺子将青瓜的瓤和果肉挖出，挖的时候要小心不要穿底。

步骤 4

将蛋液加入肉馅撒上奶酪碎翻炒

步骤 5

将肉馅用勺子塞入青瓜盅，加入高汤在烤盘底。

菜谱创建时间：2021-02-23 22:20:56