开胃酸汤臊子面

作者： 嘉禾的饭

作为陕西人应该没有不爱吃面条的了，这碗酸汤臊子面几乎家家都会做的吧！今天分享给更多喜欢面食的朋友！

用料

• 龙须面、青菜、土豆、鸡蛋、木耳、辣椒、蒜、芝麻

开胃酸汤臊子面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

青菜洗净、木耳泡发后切丝，土豆切丁备用

步骤 3

鸡蛋打散摊成蛋饼

步骤 4

切成小方块备用

步骤 5

放土豆丁炒变色后放入木耳，然后加点水煮开，放少许盐

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步骤 6

步骤 6

蒜末辣椒粉白芝麻用热油泼一下，放两勺香醋、一勺生抽，少许盐调味。

步骤 7

面条煮至八分熟时放入青菜煮熟

步骤 8

舀一大勺面汤放入料汁中搅拌均匀，尝尝咸淡！

步骤 9

放入面条，还有哨子和蛋皮。

步骤 10

非常的酸辣开胃。哨子中还可以加胡萝卜、豆腐等自己喜欢的菜！

步骤 11

让人食欲大增！

菜谱创建时间：2021-02-23 19:14:11