西红柿纯肉肉丸汤，原汁原味，鲜美，开胃

作者： 丹丹pan

今天下雪了，前两天的温度都感觉快过夏天了，今天一觉醒来下雪了，有点懵，又很开心，2020没下下来的雪，2021年终于来啦，这天气适合喝热汤，玩了一会就回家煮汤了，此汤独家原创，哈哈，还是觉得很好喝的呀，西红柿不仅和鸡蛋很配，和肉丸子也很配哦

用料

• 西红柿 1个
• 五花肉 100克
• 盐 2勺
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜 2瓣

西红柿纯肉肉丸汤，原汁原味，鲜美，开胃的做法步骤

步骤 1

喜欢颗粒感的口感，所以量的范围手剁能行的一般不用绞肉机，加两颗大蒜更香，不吃大蒜的不加也是好吃的

步骤 2

西红柿划四道口子

步骤 3

丢到烧开的水里面去

步骤 4

这个去皮方法相信没有人不知道了吧，去皮后不仅吃起来口感好，煮汤更容易出汁

步骤 5

然后就是把西红柿切成块

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步骤 6

步骤 6

热锅烧油放入西红柿翻炒

步骤 7

翻炒一分钟左右西红柿就会出汁很多

步骤 8

再倒入一碗水煮开到汤浓一些

步骤 9

锅里汤开了再搓肉丸子

步骤 10

边搓边下锅

步骤 11

肉丸子很容易熟，两分钟就可以放盐，放鸡精，搅拌下就能出锅了

步骤 12

浓郁，鲜美，开胃，没有其他香料，就很原汁原味

步骤 13

全是实打实的纯肉丸子，特别爽

步骤 14

全部干完，馋坏我们家的小花猫了

菜谱创建时间：2021-02-23 18:23:57