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馒头记的做法

馒头记

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作者: 木子_小屋
木子_小屋
馒头,本是北方餐桌上常见的主食。 来到下厨房后,见各路高手写了各种各样的造型馒头食谱,慢慢地试着动手去做,渐渐地家里的餐桌上出现了造型各异,颜色靓丽又健康的果蔬馒头,孩子越来越喜欢,有时还一起动手装饰馒头,这才有了把馒头集合起来的想法~~

用料

馒头记的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海螺馒头🐚红曲粉染色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小猪馒头🐷红曲粉和竹炭粉染色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣诞节小娃娃🎅红曲粉和可可粉染色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比基尼小馒头👙 红曲粉染色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

云朵馒头 ☁️ 红曲粉和可可粉染色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茶具馒头 🍵 黑芝麻粉染色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜刀切馒头,菠菜汁染色,加少许小苏打。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝴蝶结小馒头 🎀 蝶豆花汁和南瓜泥染色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刺猬馒头 🦔 南瓜泥染色,黑芝麻装饰。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝴蝶结馒头 🎀 南瓜泥染色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榴莲馒头,菠菜汁(加少许小苏打)和南瓜泥染色。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米馒头 🌽 菠菜汁(加少许小苏打)和南瓜泥染色。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

普雷结馒头,蝶豆花汁染色。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈馒头 🍩 蝶豆花汁染色

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈馒头 🍩 蝶豆花汁染色

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈馒头 🍩 紫薯泥染色

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈馒头 🍩 紫薯泥染色

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶子馒头 🍃 菠菜汁染色(加少许小苏打)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜汁馒头

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜泥和菠菜汁刀切馒头

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜汁漩涡馒头🍥

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜甜圈馒头 🍩 蝶豆花汁和竹炭粉染色

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶牛馒头夹 🐮 可可粉、红曲粉、竹炭粉(生胚)

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶牛馒头夹 🐮 可可粉、红曲粉、竹炭粉(熟)

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

斑斓粉和南瓜粉双色莲花卷

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜汁,竹炭粉,红曲粉调色

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎年的虎头包

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯玫瑰花馒头🌷🌷🌷

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯贝壳馒头(豆沙馅)

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯玫瑰花馒头🌷🌷🌷

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头记的小贴士

1. 所有的造型馒头都是一次性发酵。 2. 成型后发酵到1.5倍,小火上锅蒸,上气后转大火。 3. 面粉中放入牛奶、糖、油,成品会更漂亮。 4. 造型馒头比较费时,所以不建议和太多面粉。 5. 根据不同的造型,一个馒头在30到45克左右。

菜谱创建时间:2021-02-23 11:58:24
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