减肥低卡：草莓酱🍓（面包馅儿）

作者： 暖暖极缓

我的第一道食谱😊减肥这么多年，体重反反复复，减肥吃什么都要注意，讲究低卡低糖低油低脂，所以今天做了这一道减肥低卡草莓酱🍓，可搭配任何你爱吃的食物，我做的比较浓稠，主要是拿来做面包内馅儿的，各位厨友可以做的稀一些

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 零卡糖（代糖） 65g
• 食盐（洗草莓用） 适量

减肥低卡：草莓酱🍓（面包馅儿）的做法步骤

步骤 1

草莓泡盐水中4分钟后清水洗净。

步骤 2

切丁。

步骤 3

放入65g代糖静止半小时以上。

步骤 4

半小时候的样子。

步骤 5

倒入不粘锅中，一开始大中火煮沸腾候，改为中小火，边煮边搅拌。

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步骤 6

步骤 6

要一直不停搅拌，最小火不会四处飞溅，煮成这个样子后，用手挤入柠檬汁。

步骤 7

边煮边搅拌，我喜欢浓稠的，继续煮了十几分钟左右

步骤 8

煮到最后，开中大火，草莓酱已经不会四处飞溅后关火，冷却后装瓶。

步骤 9

一斤草莓酱🍓

步骤 10

浓稠到流动性不大nice

步骤 11

成品，用同样的方法还做了百香果果酱（果瓤和果皮版本）

步骤 12

面包与低卡果酱的花样搭配✌

减肥低卡：草莓酱🍓（面包馅儿）的小贴士

1.最好准备一口大一些的不粘锅 2.带上围裙 3.草莓酱四处飞溅的时候真的太可怕了😂 4.代糖可以放50g左右，草莓本身就有甜味，我觉得有点甜。

菜谱创建时间：2021-02-22 21:40:01