酱猪肝

作者： 新颖Janice

用料

• 猪肝 500克
• 姜 5片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 半根
• 大料 2瓣
• 糖 炒糖色
• 油 适量

酱猪肝的做法步骤

步骤 1

将猪肝放入凉水开火紧一下。凉水为了是能去除血水。

步骤 2

按照炖肉的步骤，炒糖色，放入葱、姜、大料、生抽，酱猪肝与肉放入一起，或者用炖肉的肉汤制作，猪肝高压锅炖10分钟，待锅凉下来，放气，最后放盐调味，再高压锅闷五分钟。晾凉切片。

步骤 3

和其他自制酱货做成拼盘，非常健康放心哦！

菜谱创建时间：2021-02-22 04:37:22