白灼菜心

作者： 杜妈食谱

用料

• 菜心 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 油 克
• 生粉

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

掐新鲜的菜心

步骤 2

洗净，不要切，清水加盐和油烧开把菜心焯水，因为后面不再煮了，所以这一步要保证菜心熟了。

步骤 3

放油煸炒蒜末，微焦

步骤 4

油留锅里，蒜末盛出

步骤 5

生粉加水调开，调得稀一点

步骤 6

倒入油锅翻炒，这步感觉调的水淀粉太厚可以继续加水，稀了就多熬一会，加入盐和鸡精

步骤 7

把菜心码盘，调的汁淋上去，最后放上蒜末

菜谱创建时间：2021-02-21 18:38:51