用APP打开

剩饭新作~美味虾粥

928人浏览 27人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
家里每次炖鸡汤都会有剩余,再热着喝,捧场的人就少了。 在电视里看到的纪录片潮汕砂锅粥就有了灵感。

用料

剩饭新作~美味虾粥的做法步骤

步骤 1

剩鸡汤加入剩米饭,开火煮

步骤 2

大虾剪去虾枪,挑去头部的胃,从尾部剪开,去除沙线,保持头部连接

步骤 3

热锅凉油加入姜片,轻轻煎一下虾。 如果使用的是活虾,可以省略油煎的步骤,直接放在快好的粥里,把橄榄油也直接放在粥里

步骤 4

粥熬稠准备出锅前,放入煎好的虾,煮五分钟

步骤 5

关火,香葱和榨菜切碎,放入锅中,放入盐和胡椒(不吃胡椒的可以省略)

展开全部
步骤 6
步骤 6

搅拌均匀即可出锅,小心烫嘴

剩饭新作~美味虾粥的小贴士

1.剩的汤少了也没关系,加点水是可以的 2.基本上半个小时就能好,这个粥熬的稠一点好喝

菜谱创建时间:2021-02-21 10:41:31
打开App收藏