剩鸡汤加入剩米饭,开火煮
大虾剪去虾枪,挑去头部的胃,从尾部剪开,去除沙线,保持头部连接
热锅凉油加入姜片,轻轻煎一下虾。 如果使用的是活虾,可以省略油煎的步骤,直接放在快好的粥里,把橄榄油也直接放在粥里
粥熬稠准备出锅前,放入煎好的虾,煮五分钟
关火,香葱和榨菜切碎,放入锅中,放入盐和胡椒(不吃胡椒的可以省略)
搅拌均匀即可出锅,小心烫嘴
1.剩的汤少了也没关系,加点水是可以的 2.基本上半个小时就能好,这个粥熬的稠一点好喝