卡通汤圆

作者： 栗子贼快乐

记录一下今年用的配方： 皮25➕馅10 馅料建议搓圆冷冻后包！ 喜欢馅多，就多加馅！ 馅多造型可能不够立体～ 全部用果蔬粉做！做完造型可以上锅蒸3分钟 然后放凉冷冻，配件不容易掉～

用料

• 小麦淀粉 20g
• 猪油/椰子油 10克
• 开水 150到160克
• 糯米粉 200克
• 糖 20克

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

粉类和糖类拌匀，加入80度以上的热水。揉成团，可拉短丝，状态即可。加入油类，可拉长丝。黏表情的时候可以刷少量的水，来增加黏性。面团记得盖好，以免干的太快。

步骤 2

小海豚🐬

步骤 3

🍎🐷

步骤 4

小恐龙

步骤 5

独眼怪

步骤 6

面包超人

步骤 7

最爱的哈哈，朋友都说是沈腾！

步骤 8

布朗熊～

步骤 9

粉嫩嫩猫爪

步骤 10

谁不想拥有一个大白

步骤 11

对眼🐸

步骤 12

煮的时候也只会胀大一点

步骤 13

煮完的样子🤣拍照的时候果蔬粉很多没到就用了一丢丢色素，所以掉色啦～

卡通汤圆的小贴士

绿色是小山园的五十铃 黑色是旺林竹炭粉 橙色是橘黄芝士粉 蓝色是碟豆花粉 粉色是红丝绒液，也可选择红曲米粉，红曲米粉颜色不够亮，两个可以结合使用。 棕色是可可粉 如果冷冻后，裂到能看到馅料。首先思考水量够不够，还有就是面有没有揉到位。一点点裂不要紧，煮完就看不出来哒。 我用的是三象糯米粉➕新良澄粉。 不建议用黄油🧈黄油做出来的面团偏黄

菜谱创建时间：2021-02-20 22:52:05