将冬笋、白萝卜、胡萝卜、猪肉(肥瘦分开切)、豆腐干切成小丁,注意冬笋写的细。肥肉切来用来熬猪油。
1、猪肉下锅熬 2、放入蒜段,炒香 3、放入虾皮炒 4、放入瘦肉炒 5、放入黄酒 6、放入冬笋 6、放入白萝卜炒 7、放入胡萝卜、豆腐干、香菇等 8、放盐 9、快出锅时放入葱 10、尝尝味道咸淡,加盐或者加材料调节一下
放入蒸锅,适当加水。蒸10分钟。
出锅啦