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老鸭滋补汤

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老鸭滋补汤,滋补又降燥。 老鸭:老鸭浑身都是宝,滋阴养胃。 茶树菇:含大量氨基酸,有效的利水渗湿、缓解水肿等现象,茶树菇的膳食纤维比较多,可以有效的与肠道内的胆固醇代谢物结合,从而降低身体内的胆固醇含量。 香菇:具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒等作用,可以有效缓解正气衰弱。 红枣:健脾益气,调节血压,调和药性。 蜜枣::补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性。 枸杞:预防肿瘤,美容养颜,保肝补肾。 这款糖水无论男女,孩子都适宜。特别滋补。

用料

老鸭滋补汤的做法步骤

步骤 1

干的茶树菇和香菇需要提前泡一下。

步骤 2

备料

步骤 3

茶树菇和香菇的水不要扔,加点水可以煲汤。

步骤 4

水开后,转小火慢炖

步骤 5

老鸭一般要选三年或者五年的老鸭,味道比较好,不肥腻。茶树菇和香菇都是干的,需要用水泡一下,泡茶树菇和香菇的水一定不要扔掉,炖汤用,味道更鲜美。 先将老鸭焯水,然后把老鸭和茶树菇香菇,红枣,蜜枣枸杞和姜放进砂锅里,水开后转小火,一个半小时左右就可以美美喝一碗。喜欢老鸭软一点的可以多煲一个小时,一般熟了之后我只放少量盐,保持汤汁的原味。这款汤不仅滋补而且还不上火。

菜谱创建时间:2021-02-20 13:37:12
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