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橙香樱桃小萝卜

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作者: 一只鱼jk
春节大鱼大肉吃多了,来个小萝卜清清肠吧,酸甜脆爽超级解腻哦~

用料

橙香樱桃小萝卜的做法步骤

步骤 1

樱桃小萝卜去掉叶子和根部洗净。

步骤 2

如图切薄片到3/4处不要切断,可以下面垫两根筷子切。

步骤 3

加盐揉搓,腌渍一会变软。

步骤 4

再次加水洗去盐分,挤干水分。

步骤 5

加白糖、白醋、盐混合均匀。糖醋的用量可以根据自己喜好调节,喜欢甜点就多加点糖,酸点就多加醋。

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步骤 6
步骤 6

橙子用盐搓洗干净,擦皮放进小萝卜里,增加风味。

步骤 7

保鲜盒密封腌渍一夜。

步骤 8

捞出就可以吃了,颜值颇高,口感脆爽哦~

橙香樱桃小萝卜的小贴士

1.给出的盐的用量指最后腌渍用量,不包括之前腌萝卜和后面洗橙子的用盐。 2.糖醋用量根据自己口味调节。

菜谱创建时间:2021-02-19 11:26:01
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