五花肉，用淀粉，料酒，酱油腌10分钟。
藕片，土豆片，香菇片，莴笋片，杏鲍菇片，胡萝卜片，下入开水锅里煮三分钟。
锅里下油炒肉，盛起来。留油下入葱姜蒜，花椒，干辣椒，炒香。倒入拾翠坊麻辣香锅底料炒香，倒入蔬菜，各种食材一起炒炒就好了。盛盘，撒上香菜芝麻。