面粉半斤,发酵粉少量,蓬松剂或者泡打粉少量,加少量盐,加温水(不烫手)搅拌均匀
搅拌到软
发面,面团盖上保鲜膜,发面大概一个小时
将发好的面团擀成饼状
切条
切成条状均匀
条状点水
点水
将两条状贴合
锅里倒入油,加热
放入面条
炸到金黄色
出锅,香喷喷,热腾腾的油条真美味