醋萝卜

作者： Cherry_Love

用料

• 萝卜 12个
• 白醋 1瓶
• 白糖 适量
• 蒜头 3个
• 红辣椒 8只

醋萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好材料后 将萝卜洗净削皮切成自己喜欢的形状 个人建议：切片厚度可以略厚 腌制后的萝卜口感更佳

步骤 2

红辣椒切成碎段备用 蒜瓣一切为二备用 （利于蒜香与萝卜充分接触）

步骤 3

将切好的萝卜盛入大小合适的容器 加入适量食盐 让食盐和萝卜充分接触 时间大约为10Min 注意：腌制出的水不要倒掉 留用

步骤 4

将萝卜装入容器 顺序为一层萝卜 一层红辣椒 一层蒜瓣 些许白糖 最后倒入白醋满过萝卜即可 注意：如果不喜欢太酸 可以适量加入萝卜加盐后产生的水中和酸度

步骤 5

给容器拧上盖子后就大功告成了 腌制2天后就可以开动了

菜谱创建时间：2021-02-17 20:06:52