酱牛肉切碎
嫩豆腐摆盘，洒上酱牛肉碎
洒上虾皮和海苔，其实虾皮有点咸，只为了味道丰富和提鲜，不放也行
浇上稀释的生抽，有点酱汁好让豆腐入味。昨天的做法直接加了生抽，因为酱牛肉和虾皮都咸，再加生抽有点咸了，所以写菜谱的时候觉得应该把生抽再稀释一下。