超可爱的麻薯恐龙蛋

作者： 阿蒋姑娘。

疫情时候囤了一包麻薯预拌粉，今天刷到教程准备用海氏i7风炉烤箱尝试一下，不知道会不会成功。

用料

• 鸡蛋 40
• 麻薯预拌粉 110克
• 牛奶 30克
• 盐 1克
• 芝麻 3克
• 黄油 23克

超可爱的麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

1牛奶鸡蛋盐混合搅拌均匀，隔水加热或者倒入奶锅稍微加热一下，让液体温热，不要煮过头啊。(麻薯发的更稳定)

步骤 2

黄油提前室温软化，手指能按动。

步骤 3

麻薯粉加入到液体里混合均匀。

步骤 4

面团开始会有点粘，加入软化好的黄油，慢慢变得不粘手。

步骤 5

像搓衣服一样揉至表面光滑，烤出来才会形状好看。

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步骤 6

步骤 6

这时候可以开始预热烤箱了，上下火180℃。

步骤 7

面团加入黑芝麻，揉均匀。分成30g一个的面团

步骤 8

风炉模式，180℃上下火中层烤20分钟。转170℃烘烤10分钟左右。具体看各家烤箱脾气。

步骤 9

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菜谱创建时间：2021-02-16 23:34:39