江南儿时小吃“油鸡”，北方叫“撒子”、“排叉”

作者： 乐未央菜谱

用料

• 普通面粉 200克
• 红糖 2勺
• 黑芝麻 2把
• 鸡蛋 1个
• 油 1勺

江南儿时小吃“油鸡”，北方叫“撒子”、“排叉”的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，和面机15分钟成团，醒10分钟

步骤 2

分团

步骤 3

擀薄，越薄越好

步骤 4

切成如上几个

步骤 5

开始做造型

展开全部

步骤 6

步骤 6

难看了点

步骤 7

菱形的比较漂亮

步骤 8

油温起来后放入切好的面片，微黄后就可以起锅

步骤 9

出炉，冷却后很脆很香，当茶点也不错

步骤 10

按下厨房其他朋友的菜谱是两片叠起来，然后往中间切开的地方翻过去

步骤 11

这个法子的造型是这样的

步骤 12

不是特别漂亮

菜谱创建时间：2021-02-16 19:56:48