蒸锅版焗红薯

作者： 鹿衔长白

奶酪是灵魂！可惜我用的是切达奶酪片没法拉丝 我只有一个兼具蒸炒功能的小电锅 涉及到挺多要洗和反复使用的餐具的，以下用编号代替

用料

• 红薯 125g
• 西兰花 五分之一朵
• 洋葱 四分之一个
• 口蘑 2个
• 鸡胸肉

蒸锅版焗红薯的做法步骤

步骤 1

①鸡胸肉放在A盘里解冻 ②先花20分钟左右，在B盘上蒸熟红薯（B也是最后吃饭的盘子） 去皮碾成泥。蒙上保鲜膜放冰箱。 ③倒掉锅里水，重新加水加热，等水煮沸的同时去切鸡胸肉，切好仍然放在洗过的A盘里。 ④鸡胸肉扔锅里开始煮，与此同时开始切蔬菜，切好放在C盘里，蒙上保鲜膜放冰箱。 ⑤鸡胸肉煮熟之后盛回A盘（第二遍洗A了！）放冰箱。 ⑥拿出C盘里的蔬菜，倒掉锅里的水，开始炒菜，炒熟就行。（炒菜之前洗一下锅，煮鸡胸肉会出现超多浮沫） ⑦.0 焖的时候去洗C盘，蔬菜出锅装回来 ⑦.1 其实蔬菜可以直接盛到装红薯的B盘上，但是我目测失误以为放不下的，还打算万一剩下就晚上再吃。结果导致后面多洗一遍C

步骤 2

8⃣用那把最后用来吃饭的勺子把菜和一部分鸡胸肉舀到红薯上，铺上奶酪 9⃣洗锅，重新加水，放蒸笼开始蒸。因为菜都是熟的所以蒸到奶酪化开就差不多了，时间太长会导致盘子里都是水 🔟蒸的时候洗刚刚装炒好的菜的C盘和炒勺 最后我们发现，A盘在冰箱里盛着鸡胸肉，B盘被用来吃干抹净又需要洗一遍，C盘因为我的目测失误而失去了岁月静好的旁观机会，我的小锅被加热了4次获得最佳劳模奖（蒸红薯+煮鸡胸+炒菜+蒸焗红薯）

步骤 3

各位炊具都有光明的未来🆙

菜谱创建时间：2021-02-16 14:40:17