3岁宝宝花样馒头🌞一次发酵做个太阳花778

作者： 秋穗妹妹

被丸子妹妹吵吵嚷嚷说要吃个别出心裁的馒头 也是为了改善过年以来的饮食不规律，毕竟疯玩是新年的头等大事 今天的太阳花馒头，一次发酵，简单的很！！ 算得上是“一看就会，一做就成”系列

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 糖 20克
• 温水38度 10克
• 南瓜粉 5克
• 或者南瓜泥 若干

3岁宝宝花样馒头🌞一次发酵做个太阳花778的做法步骤

步骤 1

用温水将白糖和酵母一起化开，注意水温控制以防止酵母失去活性。 将其他材料倒入厨师机或者碗中，倒入刚刚调好的水一起揉成面团

步骤 2

面团分成10等份，滚圆后擀成10CM的圆饼

步骤 3

用锯齿状的模具或者消Du后的梳子压成16等份

步骤 4

之后用剪刀45度角剪出第一层太阳光

步骤 5

接着再把第二层虚线部分按照留一留一剪的规律剪开

步骤 6

用手指捏出第二层太阳光。放上葡萄干点缀

步骤 7

这时候开始二次发酵，发至2倍大之后上锅蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2021-02-15 23:14:02