简单的炖蛋，蛋羹

作者： 幽幽宝呗

好吃又简单的炖蛋，都是我跟孩子的挚爱😘 鸡蛋营养价值很高，但不是谁都喜欢吃水煮蛋，😂😂😂例如我跟我家闺女，都不爱吃，所以经常可以试试这做法，每次做这蛋羹，孩子都吃光😘😘😘

用料

• 鸡蛋 3个
• 淀粉 少许
• 绵白糖 30克

简单的炖蛋，蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚3个（我跟孩子2个人每次都是3~4个，看鸡蛋大小而定），把蛋白蛋黄搅拌好

步骤 2

加少许的淀粉，淀粉先用一点水搅拌好

步骤 3

加绵白糖30克左右，因每个人喜欢的甜度不一样，所以可以适量的加减，用绵白糖比较好，肯定能煮化，普通白糖有时候煮不化，就不好吃

步骤 4

加300ml的水，一般是1个普通鸡蛋100ml左右，然后搅拌均匀

步骤 5

盖个盖子，没有盖子的话盖个盘子都不要紧，但一定要盖，这样出来的蛋羹不会老

步骤 6

隔水炖或蒸都不要紧，一般20~25分钟就可以

步骤 7

看，嫩滑的炖蛋出炉了

步骤 8

大人小孩都爱吃

步骤 9

嫩嫩的😁😁😁

步骤 10

有木有食欲？？😘😘😘

简单的炖蛋，蛋羹的小贴士

淀粉可以加可以不加，加的话更好，鸡蛋不容易老

菜谱创建时间：2021-02-15 14:29:59