Ins超火！用越南春卷皮做蛋糕装饰rice paper sail

作者： 缪缪大人

最近在ins上超级超级火的一个蛋糕装饰技巧，第一次看到的瞬间就爱上了它又仙又飘逸的气质，没想到竟然是用越南春卷皮(米纸)做出来的，而且方法非常简单，自己做了几次都成功了，分享给想做高颜值蛋糕的童鞋，一定要试试哟

用料

• 越南春卷皮(米纸) 适量
• 色素 适量
• 烘焙纸 若干

Ins超火！用越南春卷皮做蛋糕装饰rice paper sail的做法步骤

步骤 1

准备材料，越南春卷皮(rice paper国内的童鞋可以在某宝购买，注意一定要是这种硬质半透明的有纹路的米纸，别买错)，色素，一盘清水，烘焙纸，剪刀，小夹子

步骤 2

把烘焙纸随意揉几下，方便后面把春卷皮铺上去做成你想要的纹理和造型

步骤 3

盘子里加点你想要的色素(最好是白色盘子这样方便观察颜色)，注意出来的最终效果会比这盘水的颜色浅，所以调色时尽量调深一度

步骤 4

把春卷皮裁剪成你想要的形状

步骤 5

放水里浸泡约1分钟直到完全变软

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步骤 6

步骤 6

像这么软就可以了

步骤 7

随意的铺在烘焙纸上，这一步就尽情发挥创造力做成你想要的样子再用小夹子夹住烘焙纸定型

步骤 8

各种各样的造型，自然随意就好。全部做好后隔夜晾干

步骤 9

第二天完全干了之后，用金粉装饰一下，增加颜值

步骤 10

涂点金边，美丽

步骤 11

最后一步，装饰到蛋糕上

步骤 12

完成！

步骤 13

搭配翻糖玫瑰也是美美哒

步骤 14

之前做的海洋主题 超级简单却又能瞬间拉高蛋糕颜值，童鞋们赶紧试试吧

Ins超火！用越南春卷皮做蛋糕装饰rice paper sail的小贴士

关于如何将做好的米纸固定在蛋糕上？ 侧面的米纸我一般是直接贴在奶油上，因为它自重挺轻的直接贴侧面也不会掉，用作顶部装饰的米纸我会用牙签或者棒棒糖纸棒沾一点融化的isomalt(国内好像叫珊瑚糖？)然后粘在米纸底部再插到蛋糕里，这样就不用担心米纸重心不稳倒下来了 担心贴侧面米纸会掉的童鞋也可以同样操作

菜谱创建时间：2021-02-15 08:01:09