苦荞发糕盏

作者： 老麦私房菜

用料

• 苦荞面粉 50克
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 蜂蜜 20克
• 酵母 2克
• 泡打粉 1克
• 温水约 100克
• 朱古力彩针 20克

苦荞发糕盏的做法步骤

步骤 1

将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍

步骤 2

加入蜂蜜使劲搅和均匀

步骤 3

一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针

步骤 4

大火猛蒸12分钟左右即成

菜谱创建时间：2011-10-31 11:38:55