营养健康早餐面包

作者： 涛声依旧2100

营养健康早餐面包无任何防腐添加剂，健康美味，食用方便，做零食和正餐均可，适合所有年龄段的人食用。

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 糖 15克
• 橄榄油 2勺
• 黑芝麻 5克

营养健康早餐面包的做法步骤

步骤 1

1 准备厨师机一台

步骤 2

1 将面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、糖和橄榄油加入厨师机搅拌桶 2 先慢速和面，面团成型后再1挡揉面15分钟

步骤 3

1 将揉好的面团放入蒸烤箱 2 选择发酵功能，将面团发酵至两倍大

步骤 4

1 发酵后的面团再次放入厨师机揉面排气 2 每个取60克面团做成面包坯，摆入烤盘 3 放入蒸烤箱二次饧发

步骤 5

1 二次饧发后的面包坯刷鸡蛋液 2 撒上黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

1 放入烤箱，上下火180度烤15分钟 2 再上下火200度烤5分钟

步骤 7

完成

营养健康早餐面包的小贴士

如果没有厨师机，手工和面揉面也是可以的，只要揉面充分对面包品质没有影响。

菜谱创建时间：2021-02-14 16:08:55