电饼铛披萨

作者： 一个自称水果的西红柿

解锁电饼档的新用途，烤披萨十几分钟就搞定了，烤出来的披萨，不亚于烤箱的口感。

用料

• 中筋面粉 170克
• 水 90克左右
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 油 10克
• 各种喜欢的材料 适量
• 芝士 适量
• 番茄酱 适量

电饼铛披萨的做法步骤

步骤 1

烤盘刷油将面饼放入烤盘中扎孔放一旁。

步骤 2

准备蔬菜备用。

步骤 3

牛肉煎好切定备用。

步骤 4

刷番茄酱，撒芝士碎打底。

步骤 5

铺好食材撒点芝士放进电饼档

步骤 6

我选择厚饼模式，上下加热9分钟， 这时候蔬菜和面饼已经熟得差不多了。

步骤 7

九分钟后撒上煎熟的牛肉粒和芝士，架上一根筷子防止芝士粘在上层。继续小火上下加热5分钟。

步骤 8

完整的出锅

步骤 9

切一块儿看看。

步骤 10

饼底是这样的很脆。

电饼铛披萨的小贴士

第一次用电饼档烤披萨。饼底很脆偏硬，我担心烤不熟烤久了，喜欢口感软点适当可以缩短几分钟，或者在烤盘里焖会儿，但是凉了以后依然还是很硬的。 我个人喜欢芝士烤的轻点的，留个5分钟烤芝士足够了。 我用的是烤盘可以拆卸的电饼档，直径30厘米，深度2.5厘米。差不多是一个12寸的披萨。

菜谱创建时间：2021-02-14 14:15:44