格兰仕10L小烤箱戚风蛋糕宝宝少糖

作者： 简逸乐

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 白醋或柠檬汁 几滴

格兰仕10L小烤箱戚风蛋糕宝宝少糖的做法步骤

步骤 1

玉米油与牛奶混合，之后放入蛋黄，少量砂糖，过筛低筋面粉，z字搅拌均匀

步骤 2

蛋清加入白醋，三分之一砂糖打发到大泡，再加入剩下二分之一砂糖，打发到细腻加入剩余砂糖

步骤 3

三分之一蛋黄糊加入蛋白糊，再全部倒回蛋黄糊，刮刀快速翻拌

步骤 4

烤箱120° 预热5-10分钟 烤箱120° 30分钟 烤盘当底座，模具上盖锡纸 烤箱125°或更高一点 20分钟 拿掉锡纸

步骤 5

烤盘直接烤 120° 5分钟预热 120° 20分钟 125° 20分钟

菜谱创建时间：2021-02-13 21:56:20