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香椿炒鸡蛋/稀有健康/不胖

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作者: 玥妈的厨房
对香椿有种特殊情怀, 觉得特别香, 小时候能吃上一顿,就很满足!

用料

香椿炒鸡蛋/稀有健康/不胖的做法步骤

步骤 1

锅内水烧开放入香椿头翻动几下,10秒钟捞出。

步骤 2

冲凉,拧干,剁碎。

步骤 3

鸡蛋打散。加入盐1克。

步骤 4

锅烧热加油。

步骤 5

将蛋液倒入凝固时翻边,炒成饼状。

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步骤 6
步骤 6

同样起锅加油,倒入切碎的香椿末翻炒几下。一定小火,要不然口感会老。

步骤 7

加入事先炒好的鸡蛋块。继续炒几下。

步骤 8

加入盐2克,糖1克,如果太干的话,可以加点开水(10毫升),翻炒均匀。

步骤 9

装盘罗!

菜谱创建时间:2021-02-13 19:33:10
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