水果（草莓、砂糖橘）大福

作者： 猫爱闹

用料

• 草莓 4个
• 砂糖橘 4个
• 水磨糯米粉 60克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 10克
• 牛奶 90-100克
• 无盐黄油 8克
• 椰蓉 适量

水果（草莓、砂糖橘）大福的做法步骤

步骤 1

1、糯米粉60克+玉米淀粉10克+糖10糖+牛奶90-100克搅匀过筛到盘子里 2、蒙上保鲜膜，用牙签戳几个洞以免水汽滴入，水开上锅蒸25分钟 3、取出趁热放8克无盐黄油，先用刮刀拌几下，再带手套揉拌揉拌（注意防烫） 4、倒入食品袋里用手隔着袋子揉揉揉，直到黄油被完全吸收 5、放凉 6、打开袋子，带手套搓成长条形，在袋子里用刮刀分割成8份 7、揉圆、按扁成圆形，包入草莓🍓、砂糖橘（贴着水果，不要空心） 8、蘸椰蓉裹满外表 9、摆盘照相开吃

步骤 2

没有放过夜，所以不知道第二天皮会不会变硬。但有新鲜水果，不就是现做现吃最好吗？

菜谱创建时间：2021-02-13 17:49:55