起锅加油,内酯豆腐放入锅中,用铲子切割成块
鸡蛋打碎
鸡蛋导入锅中,待半凝固状,用铲子轻微搅拌
调汁,一勺料酒,一勺耗油,两勺生抽,少许胡椒粉,孜然粉,盐和糖,调匀,加入等量水调匀
将上述料汁加入锅中,炖煮
炖煮志如图状态,即可出锅,可加入少许洋葱和西红柿点缀。既美味低脂,又营养饱腹的菜品。