一次成功❗❗❗烤箱版的烤羊排

作者： 焦糖布丁喵呜

大年初一想烤个羊排，正好家里有土豆洋葱一并利用了。

用料

• 羊排 500克
• 烧烤酱 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 酱油 若干
• 料酒 若干
• 麻辣鲜 若干
• 耗油 若干
• 葱姜蒜 若干
• 苹果 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半颗
• 食用油 若干

一次成功❗❗❗烤箱版的烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排提前用酱油、耗油、料酒、烧烤酱、黑胡椒粉、麻辣鲜以及姜、葱腌好，给羊排做个按摩，盖保鲜膜放冰箱十个小时以上，我是早上腌上，晚上做的。 土豆、苹果、胡萝卜、洋葱洗净削皮切块，倒食用油、黑胡椒粉拌匀，可以稍微薄一点，好熟。 烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，先铺菜，再摆上羊排。

步骤 2

烤盘盖锡纸，200度30分钟，拿出去锡纸，羊排骨头处包锡纸防烤焦，再烤15分钟，取出，羊排翻面，继续15分钟。结束🔚

步骤 3

成品很好吃，苹果也好吃，羊排外面也不是很焦的那种，如果菜铺的多，羊排的口感会有差异。

菜谱创建时间：2021-02-12 22:08:57