香麻小刁子鱼下酒菜

作者： 遇见四喜

用料

• 小叼子鱼 若干
• 姜 2片
• 姜2 片
• 蒜苗白 2根
• 陈醋 2勺
• 酱油 1勺
• 花椒 一小把
• 干辣椒 5个

香麻小刁子鱼下酒菜的做法步骤

步骤 1

洗净的小刁子鱼用盐腌制1小时并沥干水分

步骤 2

锅中放油加热至到油冒小泡小心放入鱼炸至两面金黄（温馨提示小心轻放防止油溅烫伤）

步骤 3

捞起，锅中放底油把花椒，姜丝，蒜苗白，干辣椒爆香放入炸好的刁子鱼淋入一勺酱油二勺陈醋炒匀装盘即可🐠

菜谱创建时间：2021-02-12 17:54:16