糯米温水泡2小时,沥干后蒸到9成熟(大概水开后15-20分钟)
蒸好的糯米放大的容器里,加适量色拉油拌匀,稍凉一下加入盐和鸡蛋液拌匀,再加入腊肉粒,姜末,葱末拌匀
稍微凉一下,捏成一个个丸子一样的小球,放入蒸屉,水开后蒸10分钟即可上桌啦