凉拌鸡丝

作者： jrachal

用料

• 鸡胸肉 500g
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 黑木耳 适量
• 白芝麻 适量
• 蒜 4瓣
• 白糖 1勺
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 2根

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉沿纹理切块，和料酒、葱、姜一起下锅煮开，撇掉浮沫煮10min，捞出放凉

步骤 2

将蒜末、葱花、白芝麻放碗中，淋入热油，将生抽、蚝油、醋、糖倒入混合搅拌均匀

步骤 3

木耳、胡萝卜焯水后切丝、黄瓜切丝，鸡胸肉撕成丝，香菜切碎，一同倒入调味汁中搅拌均匀

菜谱创建时间：2021-02-11 13:54:14