红色面团平均分成5份,每份大概55克 1.取分好的小面团,搓圆,然后擀饼 (注意:中间厚,四边薄)
2.中心放入奶黄馅团,馅料上放“宝珠”
3.收口,用筷子帮助定型,且压出一道凹痕,以便“丝带”的定型与美观。
4.“丝带”蘸水组装。蝴蝶结🎀是两部分,一部分如图,另一部分是做一个“8”字。蘸水贴合
醒发15—20分钟。 中火蒸,上汽15分钟即可。 关火后稍等几分钟再开盖子。(别急)