香菇牛肉酱（微辣）

作者： Candy-263

此酱微辣，牛肉用的西冷牛排。我家不爱吃辣的孩子用这酱拌饭吃了两碗。没有多功能理料机，可以用普通厨具做。

用料

• 干香菇 30克
• 牛肉糜 300克
• 洋葱 150克
• 油 150克
• 小辣椒 5个
• 蒜头 6瓣
• 甜面酱 80克
• 豆瓣酱 90克
• 料酒 1勺

香菇牛肉酱（微辣）的做法步骤

步骤 1

冰冻肉切小块，3个2秒瞬间动作键打碎。肉块想细点多打几次

步骤 2

将水发后的香菇和洋葱和小尖椒、蒜头放入主锅，5秒／6速粉碎，用刮刀棒刮至锅底

步骤 3

放油，5分钟／蒸煮键／速度1爆香

步骤 4

放肉糜，放调味料，18分钟／蒸煮键／速度1，取下小盖子，放上网锅收汁。网锅是用来防油溅出来

步骤 5

同时把瓶子水煮下，倒扣烤箱中，用100度烤干

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步骤 6

步骤 6

煮好出锅

步骤 7

趁热装瓶后倒扣晾凉，再封口和贴标签。

香菇牛肉酱（微辣）的小贴士

油多放点，保存时间可长点。喜欢咸点的可以放甜面酱100克和豆瓣酱100克

菜谱创建时间：2021-02-11 08:40:32