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无油全麦餐包

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作者: SHUI77
还是分成小餐包,我的吐司刀不好,切的时候渣渣到处都是

用料

无油全麦餐包的做法步骤

步骤 1

1.液体加面粉拌匀放冰箱7小时左右 2.面包机搅拌程序1次 3.加干酵母、改良剂 4.搅拌程序1次 5.发酵程序50分钟左右 6.取出排气,分割成90g左右六个面团,整形团圆 7.盖上保鲜膜或湿纱布松弛15分钟 8.小圆团子压扁放入馅料,收口,表面抹水蘸麦片 9.烤箱发酵(放两碗开水)至两倍大,可能40-50分钟 10.上150,下170烤20分钟

菜谱创建时间:2021-02-10 22:55:28
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