吊浆米汤圆面

作者： 小美张娅

小时候过年过节，家家户户吃汤圆，爷爷奶奶都是用石磨碾碎，现在有了小美也可以吃到小时候的味道。比外面买好吃很多。

用料

• 糯米 1500-2500克
• 白布袋 1个
• 直饮水 若干

吊浆米汤圆面的做法步骤

步骤 1

糯米用水洗净后，加水末过糯米，泡上12小时。

步骤 2

主锅加入米和水共700克，如上图水末过刀头为佳。

步骤 3

设置3分钟/速度10打磨成米浆

步骤 4

打好的米浆一份份装入布袋，找个位置固定吊起来。一晚上后就是白白的汤圆面。

菜谱创建时间：2021-02-10 22:05:54