宫廷糖莲子

作者： 方太幸福家

苦中一点甜，是蕴藏在食物中的生活奥义。过年了，吃一颗糖莲子吧！

用料

• 莲子 100克
• 糖粉 50克
• 冰糖 50克
• 玉米淀粉 20克

宫廷糖莲子的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

方太CS34BW磁控电磁灶开至5段中火，将莲子放入锅，加水煮

步骤 3

将煮好的莲子冲下冷水沥干水份

步骤 4

将莲子放入一个大盆，撒入玉米淀粉

步骤 5

使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉

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步骤 6

步骤 6

锅里油烧热，用2段小火将莲子炸一下

步骤 7

锅中加入适量水，再加入冰糖，大火转小火熬糖，不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠

步骤 8

将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁

步骤 9

再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可

步骤 10

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-02-10 19:18:09