金钱包油角

作者： 瑞雪-58

小时候年的味道，祝大家新年快乐

用料

• 黄油 克
• 面粉 1000克
• 鸡蛋 4个
• 猪油 200克
• 水 150克
• 糖 40克
• 馅:
• 花生 400克
• 白糖 300克
• 芝麻(白、黑) 50克
• 油角皮

金钱包油角的做法步骤

步骤 1

面粉里加入鸡蛋和猪油，白糖用水溶化加入，用叠压法揉面成团，放置醒面40分钟。忘拍照了😄

步骤 2

把醒好的面擀干成平常买的饺子皮的厚度的面片，用直径5厘米模具压出油角皮。

步骤 3

花生炒熟去皮打碎，芝麻炒熟加入白糖和熟面粉拌匀。

步骤 4

油角皮包入馅，用锁边法包成月芽饺子形。

步骤 5

炒锅加入食用油加热至插入筷子冒小泡，放入包好的油角进行炸至微黄，筷子敲有清脆声即可捞起滤油。

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步骤 6

步骤 6

成品金黄如一个个饱满的钱包，祝大家新的一年财源滚滚，荷包涨涨😃

菜谱创建时间：2021-02-10 18:01:40