將蒜頭放入主鍋,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入黄油,以5 分/120°C/速度 1爆香。
插入蝴蝶棒,加入草蝦、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉和檸檬汁,以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒,用筷子將主鍋內的蝦子上下交換位置,再以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒,取出放入碗內,灑上香菜葉,即可享用。