砂锅炖羊肉

作者： 水精餐厅

买了一个砂锅，炖出来的羊肉特别香，验证了砂锅果然能够有锁住美味的功能

用料

• 羊肉 500克
• 料酒 3勺
• 盐 2克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 香叶 10片
• 蒜头 0.5只
• 桂皮 1块

砂锅炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净焯水，捞起待用

步骤 2

准备好材料

步骤 3

在锅里放入油，把材料放进去炒香，倒入黄酒，一股酒香扑鼻，然后把羊肉放进去混炒一下，加水没过顶大火烧20分钟

步骤 4

加入大白菜，20分钟后转小火炖30分钟

步骤 5

揭开锅盖一股诱人的香气迎面而来

菜谱创建时间：2021-02-10 15:10:15