羊肉洗干净，切花以便入味。
所有料入盆，给羊腿做个马杀鸡，盖膜冷藏24-48小时入味。
烤箱预热200度，半小时，翻面。（我把洋葱垫在羊腿下面，防止粘底）
再烤25分钟，撒孜然、辣椒粉，再烤5-10分钟出炉装盘。