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年夜菜|福满人间·番茄龙利鱼汤的做法

年夜菜|福满人间·番茄龙利鱼汤

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作者: 苏小庖
苏小庖
酸酸甜甜,开胃爽口 低脂低卡,老少皆宜哦🥳

用料

年夜菜|福满人间·番茄龙利鱼汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:龙利鱼、番茄、金针菇

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

㊙️腌制龙利鱼: 龙利鱼洗净后切成小块(片鱼片也可以哒) 1勺生抽➕1勺料酒➕1勺淀粉➕适量白胡椒粉➕一小撮食盐,搅拌均匀后加入一点点食用油,静置腌制10分钟以上.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🔘处理番茄: 番茄顶部划十字刀叉,放入热水中烫一下,这样好轻松去皮,然后切成番茄小块.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜末、葱白入油锅爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放番茄翻炒至出沙后,加入1大勺番茄火锅底料(或番茄酱)再加入没过食材的热水,再次煮沸后品尝下汤底味道,开始调味: 若咸度不够,可加1勺蚝油➕少许食盐; 若汤底偏酸,可适量加白糖,提鲜增味. 🔘我买的番茄比较生,滋味不足,所以添加了番茄火锅底料辅助。若购买的番茄是自然熟成,滋味很足,则不需要额外添加啦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放金针菇煮至变软后,捞出放在盘底.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放龙利鱼小块,煮至变色即可捞出.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当~ 番茄龙利鱼汤出锅啦啦🥳 可以撒点芝麻、葱花点缀一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙利鱼无刺,可以大口吃鱼,酸甜可口,鲜香细嫩;特别适合泡着米饭吃哦😋

菜谱创建时间:2021-02-09 07:39:07
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