年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉

作者： 苏小庖

自制万能凉拌汁 搞定一切好吃开胃凉菜🥳

用料

• 黄牛肉/牛腱子 1块
• 洋葱 适量
• 香菜 3-5根
• 大蒜 3-5瓣
• 小米辣 2个

年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣

步骤 2

卤牛肉切成薄片，放在盘中.

步骤 3

加入洋葱丝

步骤 4

加入适量香菜

步骤 5

㊙️自制万能凉拌汁： 陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.

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步骤 6

步骤 6

把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.

步骤 7

撒上适量芝麻点缀一下

步骤 8

牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜🥳🥳🥳

菜谱创建时间：2021-02-09 07:36:31